7.8 (53)
Merk
Aberlour
Leeftijd
12 years old
Expressie
Double Cask Matured
Whisky type
Single Malt
Distilleerderij
Aberlour Distillery
Herkomst
Speyside, Schotland
ABV.
43,00%
Bron
Pernod Ricard
In collectie
352×

Review door Aberlour

« Deze review is ook beschikbaar in het Engels »
Kleur

Naar amber neigend goud met een vleugje robijn rood

Geur

Rond, zacht met fruitige aroma’s van rode appelen

Smaak

Duidelijk sherry, tonen van fruit, rijk aan chocolade, toffee, kaneel en gember

Afdronk

Warm en lang, enigszins rokerig en aangenaam kruidig

Notitie

De betekenis van double cask matured houdt in dat een deel van de whisky rijpt op traditionele vaten, het andere deel op ex-sherry butts. Traditionele vaten zijn eerder gebruikt voor het rijpen van Schotse whisky. Deze vaten, ook wel ‘refill casks’ genoemd, dragen bij aan de ontwikkeling van de subtiele aroma’s in de whisky. Sherry butts dragen bij aan de ontwikkeling van zeer rijke aroma’s en geven de whisky een robijn gouden kleur. Na minimaal 12 jaar worden de traditionele vaten samengevoegd met de ex-sherry butts.

Bron: Pernod Ricard