Glenfiddich 12 Years Old Caoran Reserve is een Single Malt whisky met een specifiek turfaroma, die in de jaren na de tweede wereldoorlog in de vergetelheid is geraakt. Gedurende de oorlogsjaren bedreigde de schaarste aan kolen de voortgang van de productie. Daarom gebruikte William Grant & Sons een hoger percentage turf voor het drogen van de gemoute gerst. De turf gaf de graan een zacht, rokerig aroma.

Glenfiddich's Malt Master ontdekte dit subtiele verschil toen hij whisky proefde uit de jaren dertig en veertig en besloot deze expertise te gebruiken om de Glenfiddich 12 Years Old Caoran Reserve te produceren. Een Single Malt whisky die minimaal 12 jaar heeft gerijpt in traditionele eikenhouten vaten en sherryvaten. De naam Caoran is Keltisch voor 'gloeiende as van turf'.

Minimaal 12 jaar op traditioneel eiken Bourbon vaten en sherryvaten (9:1)